SION,  le  Jeudi 19 octobre 2017






Hors d'oeuvre chaud-froid de l'automne
"saussice à rôtir de sanglier aux myrtilles,
velouté de courge à la viande séchée de cerf
tartare de chevreuil et tataki de biche"




Sauté minute de cerf à la crème et mignonette de poivre
Pâtes au beurre
Garniture de chasse

OU

Paupiettes de boeuf sauce moutarde
Gratin dauphinois
Jardinière de légumes

OU

Filets de lotillon à la crème de cerfeuil
Riz pilaf
Salade mêlée




Assortiment de desserts de saison


   MENU DU JOUR              58.--
     ASSIETTE                           23.--