SION, le
Hors d'œuvres de la mer
"Gravelax de saumon sauce aïoli
Rouleau de printemps aux petits légumes,
Tartare de daurade aux agrumes,
Noix de Saint-Jacques en croûte de panko"
Hors d'œuvres du terroir
"Tataki de bœuf, crème de soja
Roulade de caille et foie gras aux fruits secs,
Burger de pulled pork sauce maison,
Salade de magret de canard aux fruits secs"
Magret de canard rôti, sauce aux fines herbes
Pommes grenailles aux piments doux
Jardinière de légumes
Médaillons d'entrecôte de bœuf aux quatre poivres
Pommes grenailles Country
Jardinière de légumes
Dos de rascasse grillé, beurre rouge
Riz pilaf aux légumes
Assiette du jour : Salade mêlée
Menu du jour : Jardinière de légumes
Meringue à la crème de marrons, double crème de la Gruyère et glace expresso croquant
MENU DU JOUR
69.--ASSIETTE
27.--